| Negroni
Ingredientes
1 dose de gim
1 dose de Campari
1 dose de vermute tinto
1 tira de casca de limão
Modo de fazer
Em um copo baixo, conhecido como old-fashioned, coloque
quatro pedras de gelo. Adicione as bebidas e mexa bem.
Decore com a casca de limão.
História
do drinque
Nasceu em 1919 no Casone, em Florença, na Itália.
Um dos fiéis freqüentadores do bar, o conde
italiano Camillo Negroni, sempre pedia o mesmo drinque,
uma mistura de bitter e vermute. Certa tarde o conde pediu
ao barman Fosco Scarcelli uma bebida ainda mais forte.
Como já conhecia seu paladar, Scarcelli apenas
acrescentou gim, gelo e uma rodela de limão ao
bitter e ao vermute. O conde aprovou e passou a beber
apenas a nova poção, logo popularizada entre
outros clientes e, claro, batizada com o sobrenome do
bebedor ilustre. Este coquetel faz tanto sucesso que,
no restaurante Senac do Pelourinho, em Salvador, é
um dos campeões de pedidos. O segredo do drinque
é usar um gim bem seco, o inglês de preferência.
Bloody
Mary | Bullshot | Caipirinha
| Daiquiri | Dry
Martini |
Manhattan | Mojito
| Negroni | Tequila
Sunrise
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