| Daiquiri
Ingredientes
2 doses de rum branco
1 dose de suco de limão
1 colher (chá) de açúcar
1 lance de grenadine
Modo de fazer
Coloque quatro cubos de gelo numa coqueteleira, adicione
o rum, o suco de limão e o açúcar
e agite bem. Sirva em um copo de coquetel, derramando
um lance de grenadine.
História
do drinque
Existem duas versões sobre sua origem. A primeira
conta que ele surgiu por volta de 1900 em uma mina de
ferro controlada pelos americanos e chamada Daiquiri,
em Santiago de Cuba. O engenheiro Jemiings S. Cox teria
criado a bebida e distribuído drinques aos mineiros,
sob o pretexto de que aquele era um perfeito remédio
para combater a febre amarela.
Outra versão diz que os soldados
cubanos que combatiam os colonizadores espanhóis,
no final do século passado, carregavam na cintura
um pequeno odre de couro contendo uma mistura de rum branco
e suco de limão. Chamavam-na de "elixir da
valentia". Depois dos espanhóis, foi a vez
de os americanos invadirem a ilha, entrando pela Praia
de Daiquiri.
Os novos invasores logo aprovaram a mistura,
mas adicionaram gelo picado para aliviar o calor escaldante
da região — e batizaram o drinque com o nome
da praia em que estavam.
A popularização do coquetel
aconteceu pelas mãos do lendário barman
do La Floridita, em Cuba, Constantino Ribalagua.
Bloody
Mary | Bullshot | Caipirinha
| Daiquiri | Dry
Martini |
Manhattan | Mojito
| Negroni | Tequila
Sunrise
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